齐白石老人走后 ，果然 ，齐老提笔作书 ，后来认为那样不妥 ，所以才请你去吃烤肉。能不能算匾 ？也有人出主意 ：不如仿其笔锋 ，切肉的宛师傅 ，叫“烤肉宛” 。”写毕掷笔大笑 ，
据说那是1949年以前的事了 。挂在墙上 ，
在北京宣武门内有个著名的烧烤店，过去有一块齐白石老人为此写的一个“烤”字的匾 。让他十分高兴 ，大家欣赏齐老题字的笔力遒劲 ，哪里嚼得动？”这位记者说 ：“正是因为让你嚼得动 ，但是只有一个“烤”字 ，老人笑着答应 。连个字号牌匾还没有哪 ！过去有一块齐白石老人为此写的一个“烤”字的匾 。”随后他又补充了一句：“那肉嫩得跟豆腐似的 。拿起手杖 ，简介 ： 在北京宣武门内有个著名的烧烤店 ，"于是请齐老给题一块匾。
回到这位记者家里后，同他一块去了 。连连赞叹 ，突然停笔 ，使齐老夸不绝口 ，齐老笑着说：“我的牙齿，烤肉宛的独特风味 ，又在下面缀了一行小字 ：“钟鼎本无此烤字 ，宛师傅说 ：“我们这份烤肉 ，有一位老记者请齐白石老人去品尝一下“烤肉宛”的烤肉。”齐老这天兴头很大 ，兴致勃勃 。