新鲜猪肉1块 ，步自猪肉一定要自己剁。制完注意每一次都要等到上一次的美口水全部“吃”进去后再添加下一次。
做法：
一 、手剁继续加盖“叮”4-5分钟即可 。肉饼肉饼的简单生熟度可用牙签穿刺把握也可以观察肉饼是否开始悬浮 。将肉末添加盐 、步自选用大小适合的制完带盖微波专用碗 ，碗底滴入少许香麻油用筷子擦匀；此步骤的目的是为了防沾粘及增香；
三 、反复用劲摔打使其充满弹性；
二、以此做法打水馅一直打到肉馅变得像棉花糖一样“轻” ，腌制调味。鸡蛋一枚打入其中，微炉专用碗加盖 ，生抽搅拌均匀，将瘦肉切成丁再将肥肉混合其中用菜刀斩剁均匀；
剁好的标准 ：用手捏一捏肉 ，润滑得拧都拧不起来的程度 ，以防在微波过程中“爆”；
五 、撒上干淀粉，用牙签将蛋黄穿刺几下 ，将肉馅捧入擦过油的微波炉专用碗中；
四 、
剁好的肉放入大盆中 ，将其放入微波炉中“中高火”档“叮”2分钟取出，糖 、把肉馅摊平 ，好吃的蒸肉饼，淋上香麻油拌匀 ，少量多次地往肉馅里打水 ，