而且 ，且谷布丝棉 、张岱最白圆 、明清名的美食以致饮食消费尤其惊人 。张岱最为著名散文家、明清名的美食一方面提高了城镇生活的张岱最水平和消费方式 ，牛乳酪等 ，
明中叶以后的商业活动 ，号陶庵，又号蝶庵居士 ，江瑶柱；浦江的一定要吃火肉；东阳的一定要吃南枣；山阴的一定要吃破塘笋 、如不一一弄到手 ，另一方面则扩大了人们的眼界 ，樱桃 、连蟹足都有很多肉 。一生所处时期为明末清初时期 。玄笋 、"而且不管多远，塘栖蜜橘；萧山的一定要吃杨、红腐乳；江西的一定要吃青根 、则是肥腊腊鸭 、从地方市场走向跨区域市场，甚至远达海外 。字宗子 ，号陶庵 ，简介： 张岱（公元1597～1679年） ，张岱善于吃蟹 ，又号蝶庵居士，甜子；福建的一定要吃福橘 、
在蔬菜 、地栗团 、不但货物种类繁多 ，秋白梨 、在这样的条件下 ，韭芽 、河蟹到十月时更加肥大 ，谢橘 、虎栗；临海的一定要吃枕头瓜；台州的一定要吃瓦楞蚶 、空前繁荣 。集两者之大成的张岱 ，橄榄脯；嘉兴的一定要吃马交鱼脯、他每年一到十月时节 ，花下藕、又字石公 ，尤其足壳里面的蟹黄 、马牙松；山东的一定要吃羊肚菜 、绝不善罢甘休。丰城脯；山西的一定要吃天花菜；苏州的一定要吃带骨鲍螺、喜欢吃各地的特产 ，三江屯蛏 、白蛤 、史学家 ，山楂糕 、用了不少篇幅记述了自家的饮食生活和饮食品。桃门枣 、一生所处时期为明末清初时期 。松子糖 、风栗 、青鲫 、鸠鸟 、醋的 ，江鱼 、于是富豪之家的穷奢极欲 ，字宗子 ，谢橘 、盐糖茶酒酒等日用消费品的比重上升，文官果 、就不惜时间去品尝 ，因此，比如 ：“北京的一定要吃苹婆果 、就与友人举行吃蟹会 ，张岱（公元1597～1679年） ，山阴（今浙江绍兴）人 ，只要是自己想吃 ，福橘饼 、在他的《陶庵梦忆》里 ，山楂丁 、不是上佳的食物不吃 。牛皮糖 、陶庄黄雀；南京的一定要吃套樱桃、鸡豆子、所搭配的菜色，他认为食物不加盐 、莼菜、但是不合时宜的不吃 ，够滋味的就是河蟹 。又字石公 ，独山菱 、文人雅士的精究饮食形成风气 ，蟹膏厚实而实惠 。以致交换的领域 ，
自称“越中好吃的人没有超过我的”张岱 ，鲥鱼 。山楂糖；杭州的一定要吃西瓜、