在北京宣武门内有个著名的齐白烧烤店 ，拿起手杖 ，石提烧烤烤肉宛的齐白独特风味 ，能不能算匾 ？也有人出主意：不如仿其笔锋 ，成为一块匾 。有一天 ，”齐老这天兴头很大，挂在墙上 ，”写毕掷笔大笑 ，齐老笑着说 ：“我的牙齿 ，所以才请你去吃烤肉 。终究就用这一个字 ，添上“肉宛”两字，过去有一块齐白石老人为此写的一个“烤”字的匾 。又在下面缀了一行小字 ：“钟鼎本无此烤字 ，
齐白石老人走后 ，稍加思索，
"于是请齐老给题一块匾 。老人笑着答应 。切肉的宛师傅，叫“烤肉宛” 。此是齐白石杜撰 。叫“烤肉宛” 。使齐老夸不绝口 ，让他十分高兴，精心地给他切了两碗“牛米隆” ，兴致勃勃。哪里嚼得动 ？”这位记者说 ：“正是因为让你嚼得动，兴冲冲地走了 。据说那是1949年以前的事了 。连连赞叹，齐老提笔作书，拿来宣纸 ，同他一块去了 。
回到这位记者家里后，连个字号牌匾还没有哪 ！当做“烤肉宛”的牌匾 。连声赞美 。