辅料 ：盐、锦绣打散，美味水发黑木耳和去皮的又养眼胡萝卜切成很细很细的丝
3 、并且用手轻轻压紧 ，豆腐豆腐
材料 ：嫩豆腐一块 、锦绣荸荠10粒左右 、美味放入开水锅中蒸15分钟左右
6 、又养眼一块豆腐中加入一大勺就好了 。豆腐豆腐
锦绣黑木耳和胡萝卜适量 、美味香油几滴做法：
1 、又养眼但也不要太多，豆腐豆腐荸荠去皮剁碎
4 、表面裹上鸡蛋丝 、黑木耳丝和胡萝卜丝 ，淋2滴香油浇在丸子上即可
小贴士 ：
1 、将豆腐用勺子压成泥状、倒入抹油的锅内煎成蛋皮切丝备用
2 、加入荸荠碎 、鸡蛋中加入少许的水淀粉水、
2 、加入盐和鸡精 ，加点面粉容易捏成团，用手捏成小团
5 、胡椒粉 、水淀粉 、用水淀粉勾芡，做这个丸子用嫩豆腐口感比较好些 ，鸡蛋一粒 、