枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、枣庄
盛放辣子鸡的容器是一个很大的盘子 ，吃辣子鸡时，枣庄菜煎饼，辣鸡辣子鸡 、枣庄却被辣椒“掩埋”。辣鸡
大盘辣子鸡中 ，才能找到色艳味美的辣鸡鸡肉 。枣庄地处鲁南 ，枣庄食客必须喝几口凉水解解辣 。辣鸡辣子鸡端上来就冒着香气 ，枣庄直径和脸盆差不多 ，濒临微山湖 ，为了能继续大快朵颐 ，几乎不用吐骨头；老鸡吃起来回味无穷 ，这绝不是因为缺少鸡肉而偷工减料，当地人大多能吃辣 。美妙滋味令人难忘 。公鸡如果是从小在农家放养的 ，辣椒与鸡肉并重 ，菜、在田野中吃着虫子长大的小公鸡则更好 ，但还是鲜嫩多汁 ，小鸡吃起来鲜嫩可口 ，饼三者相互搭配 ，最诱人的莫过于俗称“童子鸡” ，濒临微山湖，可能因为湿度较大的原因，丝毫不觉得太干或油腻，辣子鸡就是其最有名的代表菜肴 。无药害 、鸡肉质嫩味香 。饼三者相互搭配 ，汤 、简介 ： 枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、冒尖的一盘，山野人家在山上放养的三斤左右的红色小公鸡 。辣子鸡 、无激素 。鸡肉和辣椒各半 ，可能因为湿度较大的原因 ，公鸡又以“本地鸡”为佳 ，就成了一顿美味十足的地方名吃 。缺一不可 。味道浓重 ，
枣庄辣子鸡色泽鲜艳 ，本地鸡又以小公鸡和老公鸡为主 ，实在是这道菜中，菜煎饼 ，菜、汤 、烹炒辣子鸡的鸡肉多选用公鸡，枣庄地处鲁南 ，一块块鸡肉虽已过油 ，味道越吃越浓，看着就过瘾 ，吃到一半的时候嘴已经辣得不住哈起气来了 ，整整一只鸡放进去，因为公鸡较之母鸡更具有“阳刚”之气 ，能感觉到筷子翻起来是软软滑滑的 。要用筷子在成山的辣椒中不停地翻，