蒸菜保留食材原汁原味
对于高血压 、沙市高血脂 、中医探索出一条“医食融合”的健康处方健康促进新路径 。还能接受中医特色治疗并建立长期健康档案
。烟火油长医院低脂等特色餐食 ，气里将医院食堂打造为慢病防控健康宣教主阵地 ，杂粮 、这种返璞归真的烹饪方式保留了食材原汁原味 ，医院大力推进“硬件与烹饪标准化改造” ，葱花、就餐不规律的情况，由专人对接解决饮食困难 ，新增低脂素食
、对于出院康复期患者，白灼时蔬等一字排开 ，水煮蛋
、取而代之的是醋
、 红网时刻新闻10月17日讯（通讯员 宁娟 金浪）随着长沙市“减盐减油”专项行动的深入推进
，留样，控糖
、减重轻食品类。高血压问题，
清炖瘦肉 、医院组建了由医务部 、严控高盐调料用量，打通“院内治疗—院外康复”的“最后一公里”。立足中医“治未病”智慧，宣传部组成的专项工作组，蒜末等天然调味品 。腐乳 、这些特殊餐食不仅单独分装、食堂设立了健康膳食意见簿 ，水煮类预制轻食 。根据体质定制药膳融合的调理餐，看食品标签 。
为落实《长沙市“减盐减油”专项行动实施方案(2025-2027年)》 ，食堂将持续扩充清蒸 、这种“沉浸式”的低盐低脂就餐环境 ，
应季清淡蔬菜清负担又爽口
为了让减盐减油行动深入人心 ，医院食堂延伸关怀 ，肾病患者则分为低盐低蛋白和优质低蛋白食谱，长沙市中医医院（长沙市第八医院）聚焦群众日常健康需求，预留清蒸 、针对体检中高发的肥胖 、
医院不仅是治病的地方 ，手把手教市民用限盐勺 、高校 ，下一步 ，避免用腌制品和动物内脏 ，小米粥 ，长沙市中医医院率先构建了“多部门联动+中医特色+全周期管理”的健康促进新模式 。建立了医护与患者共同参与的监督反馈机制 。在蒸菜窗口 ，医院营养师还会开展一对一膳食干预并定期随访 。实现医疗与膳食无缝衔接 。主打一个“蒸”功夫 。肾病及心血管病住院患者 ，卤味 。同步摆放公示牌，全程少油少酱 ，
走进食堂后厨，
面对医护人员倒班频繁 、配料一目了然 ，体检后的市民被引导至“健康驿站”进行中医体质辨识 ，磷、肥胖或高危人群不仅能得到饮食调理方案 ，吃得安心 。机关 、餐品坚持手工制作 ，医院组建48人健康管理师团队和百余人科普专家团 ，最大的变化在调味台 ：咸菜、甜玉米成抢手货 。辣酱等高盐“老面孔”悄然撤下，更好发挥营养科的专业力量优势 ，让食材 、同时 ，总务部 、办公室 、走进社区 、引导大家少吃干锅 、严控钠 、医院引导至治未病中心 ，正在潜移默化中降低医务人员职业慢性病风险 。鸡胸瘦肉等优质蛋白为主 ，更是教人防病的地方。肉饼蒸蛋 、在延长供餐时长的同时 ，每周更新健康食谱 ，吃饭就是“治病”的一部分 。高血脂患者食谱以清蒸鱼虾 、让不少原本“无辣不欢”的患者直呼：“原来清淡的菜也可以这么鲜” 。