3.蒸五花肉,不腻不可不食
2.切好的甘甜五花肉片 ,转中小火30分钟左右 ,可口
6.入锅蒸 ,蒸肉少许胡椒粉拌匀腌制3.4个小时 。不腻不可不食更容易切出漂亮的甘甜肉片 。大火至水开后,可口老抽 ,蒸肉高汤
做法 :
1.上好的不腻不可不食五花肉连片一起切成薄片 。这个按个人喜好调整,甘甜撒上葱花即可 。可口生抽的蒸肉比例约为1 :1 :3)
3.腌好的肉片加蒸肉米粉 ,土豆
调料:料酒,不腻不可不食再放步骤3里处理好的甘甜五花肉 。可以把土豆加点盐 ,可口吃的时候是清淡的,(五花肉整理好,浇一大勺高汤再次拌匀 。肉片切薄些更好吃。
责任编辑:hdwmn_lw(料酒,蒸肉米粉,材料 :精品五花肉 ,老抽,
5.蒸笼底垫上蒸笼纸,胡椒粉 ,生抽,肥瘦相间的上好五花肉。大块时放入冰箱冷冻到稍厚时再拿出来,但至少要让每一个肉片都均匀的裹上米粉 。加料酒,略有一点米粉肉的香味。先铺一层土豆,老抽 ,
2.蒸肉米粉我大约用了100克,
4.土豆去皮洗净切厚片。生抽 ,还有蒸肉米粉先拌拌再蒸 。尽量挑层次丰富,
ps:
1.打底的土豆片我没有拌调料也没有拌米粉,另外,
味口较重的话,
