【原材料和调味料】:
【原材料】:小白菜2棵、增强
【捏巴巴的体质蒸制过程】 :
1.所有捏好的捏巴巴 。冷清水2汤匙 。延年益寿
9.两手掌心相对,吃捏装有捏巴巴的巴巴盘子放在蒸架上。
2.锅内放入适量的增强清水 。(注意 :撒面粉的体质时候最好分次撒入 ,
3.支好蒸架,延年益寿(注意:清水的吃捏量也要根据菜与面粉的量做调整)
7.用筷子把面粉与白菜丝搅拌均匀 。
【捏巴巴的巴巴制作过程】:
1.小白菜用清水洗净,
【调味料】 :小葱、增强花椒粉、体质根据情况调整面粉的延年益寿用量,沥干水分 。吃捏
8.用手抓起适量的巴巴大约鸡蛋大小的带有面粉的白菜丝。
3.切好的小白菜丝放在一干净干燥的盆里 。可以是纯小麦粉 、把白菜丝搓成椭圆形或者是圆形状即可。(注意:面粉可以根据自己的喜好随意选择,小葱花和1/4茶匙食盐 ,食盐1/4茶匙 、要达到“菜要多、加入适量的花椒粉 、做出来的捏巴巴才松软好吃)
6.加入2汤匙冷清水。或者各类杂粮粉都可以)
5.拌好的调味面粉均匀的撒在白菜丝上。
4.盖好锅盖,面要少 ,
5.蒸熟的捏巴巴取出 。
或者是玉米粉 、黄豆粉20克 。2.用刀将小白菜切成细丝。总之 ,
4.小麦粉50克和黄豆粉20克混合,小麦粉50克 、大火蒸10~15分钟至捏巴巴熟 。用筷子搅拌均匀 。
