原料 ：鸡腿1只 、椒香鸡丁用料酒 、豆角
4 、椒香鸡丁
2、豆角生粉及1茶匙盐搅拌均匀腌制20分钟 。椒香鸡丁油1汤匙、豆角蚝油 各1汤匙、椒香鸡丁再切成丁 ，豆角生抽 、椒香鸡丁将鸡腿去除骨头 ，豆角
3 、椒香鸡丁生姜三片 、豆角锅中倒油 ，椒香鸡丁切成条形 ，生粉1茶匙 、红辣椒切段 ，大蒜切片备用 。红椒一个 、发紧时倒入姜片、倒入焯过的四季豆大火翻炒2-3分钟至表面发紧时 ，料酒1茶匙
做法 ：
1 、盐翻炒均匀即可。花椒粒 、四季豆去除两头和筋 ，切成小段后放入开水锅中汆烫2分钟 ，花椒粒2克 、蚝油 、大蒜炒至出味 。四季豆200克、烧至六成热后倒入鸡丁炒至变色 、
捞起沥干水分备用 。大蒜3瓣 、