上午10时30分 ，试吃取一定量的甜刀上样品用滤膜进行过滤，不少人以为是原因商贩挑的果子甜，但是竟出有些甜得发腻 。商贩说他们卖的橙没是广西柳橙 ，橙子7元一斤 ，试吃
实验依据 ：
GB 5009.28-2016《食品安全国家标准食品中苯甲酸 、甜刀上验证商贩所说是原因否属实 。后来商贩听说可以检测，竟出商贩称就是橙没装溶液的 。后来同事说,试吃感觉商贩手里的刀有些奇怪，会展路工商所和长延堡食药监所执法人员赶到 ，甜刀上
记者观察发现 ，原因麦芽糖 、竟出这样橙子好卖 。每次切完橙子会塞到摊位下蘸一下再继续切 ，然后再拿出来继续切 ，非常甜 ，且甜度很高。取样品摇匀
2 、过滤其中的杂质和大颗粒
3 、乳糖的测定》
实验步骤 ：
1 、
随后 ，11月12日他在展会闲逛，商贩一开始说只是洗水果刀的水 ，
>>记者体验：
商贩的刀切完一下就蘸一下
11月14日上午 ，比照色谱仪结果和标样分析 、华商报记者来到曹先生所说的展会上的柳橙摊位 ，”曹先生说，商贩将矿泉水瓶切开后只留下一个高约10cm的瓶底 ，由于摊位上的橙子堆得比较高 ，以为是商家比较会挑水果 。西安康派斯质量检测有限公司对该溶液进行检测 ，食药监所的执法人员现场蘸取不明溶液尝了一下 ，又说是白砂糖熬制的溶液 。华商报记者随即委托第三方检测机构 ，味道确实很甜 ，
回家的水果往往没有试吃的甜 ，华商报记者将此事反映给辖区食药监部门和工商部门 。
对于溶液性质 ，记者接过商贩切下的一片柳橙尝了尝 ，“确实很甜，怀疑商贩在水果刀上做了手脚 。不少人试吃后当即购买 。
>>实验检测
溶液可能是甜味剂混合物
由于无法确认商贩是否说了实话 ，所以无法看到里面放了什么东西 。他们到底给刀上蘸了什么东西 ？”曹先生说起来很是气愤 。商贩不停地用小刀切下柳橙给顾客试吃 ，曹先生致电华商报社 ，看到一个卖橙子的摊位生意很好 ，至于为何要添加糖精，称他在一个农副产品展上购买的橙子有些问题，我于是就买了四五斤 。在执法人员的追问下，两个商贩手里的小刀每切一片柳橙就会拿到摊位下面蘸一下 ，回家后切开并没有那么甜 。葡萄糖 、摊位前围了很多顾客，山梨酸和糖精钠的测定》 、说着就用刀切了一片让他试吃 。而试吃的橙子则属于纯甜 ，配制相关浓度的标准样品
5 、发现和试吃的味道还是有所区别 ，拿到外面剥开后品尝 ，
回到家后曹先生切开橙子 ，再吃的时候却没有试吃的那么甜，不是很便宜 ，执法人员在现场还查获了一个空矿泉水瓶，食药监执法人员称无法检测其中所含物质 ，放刀子的位置还用塑料袋等物品遮挡起来 ，怀疑商贩在刀上做了手脚 。属于略微带酸的酸甜味，计算得出检测结果
称味道确实很甜 。>>市民反映 ：
感觉商贩的刀有问题
11月13日 ，动作非常隐蔽 ，但很多人都是冲着橙子甜才买的。记者在该摊位购买了几个橙子 ，蔗糖 、
>>当场查获：
发现不明甜味溶液
为了明确商贩是否在水果刀上做手脚 ，
“如果真是这样就太操心了，
“试吃的时候特别甜 ，现场查获了两瓶透明溶液 ，其实问题可能出在商贩手里切水果的那把刀上 ，他当时没太在意 ，”曹先生说 ，本期《好奇心》带你探究一把特殊的水果刀 。商贩称为了获得更好的口感 ，又改口说是在一个菜市场买的糖精 。透明溶液就放在摊位下方用塑料袋遮挡起来，使用高效液相色谱仪进行分离检测
4、