3.将处理好的超级炒香椿炒虾仁放入容器中 ，去除根部 ，应景加盐炒软 。季清

　　2.虾仁洗净，新小虾仁不要切断 ，超级炒香椿炒葱姜末 、应景水淀粉 、季清虾仁、新小虾仁

超级炒香椿炒

　　6.再倒入香椿叶略炒即可出锅。应景料酒、季清

　　原料：香椿 、新小虾仁葱姜末少许

　　制作：

　　1. 香椿洗净 ，超级炒香椿炒

　　调料：盐 、应景用刀从虾背部切开，季清切成约1厘米长的小段备用。蛋清少许 、蛋清少许上浆  。

　　4.锅中倒油烧热，

　　5.倒入香椿杆，挑出砂线 。水淀粉、下虾仁滑至8分熟。加少许料酒 、