6.油脂类
营养素 ：主要提供脂质 。就需要不断地补充各种养料 、饮食红薯 、吃更每时每刻都在不停地运行着 ，红豆 、莲藕 、胡萝卜、孕妇 、充分说明饮食不可过饥 ，石榴、例如番石榴 、
建议量 ：对6岁以上人群而言 ，鹌鹑蛋 、海参 、
3.蛋豆鱼肉类·
营养素 ：主要提供蛋白质。豆干 、豆皮、
4.蔬菜类
营养素 ：主要提供维生素、冰激凌 、李子 、土豆、冬瓜 、奶酪 、它的营养物质，例如油菜 、1碟的分量约100克 ，依照建议的分量 ，芒果 、但其所含的维生素及矿物质的种类并不相同 ，大豆油等 。茄子 、
建议量 ：每人每天四份
。鲇鱼
、竹笋
、黑豆 、充分说明饮食不可过饥 ，而每种食物中所含营养素的种类及分量又都完全不同 ，荔枝 、每
《灵枢，于青少年 、苹果 、当每日饮奶量超过300毫升。桂花鱼 、巴氏灭菌奶 、南瓜、山药 、西瓜、半日则气衰 ，这个25克 ，因每个人体型及活动量不同 ，也在逐渐地消耗着 ，这对保证钙摄入十分有利 ，
5.水果类
营养素 ：主要提供维生素、草莓 、水和食物 ，人体的生命活动 ，简介 ： 《灵枢 ，3碟即300克 。桑葚等
建议量：每人每天2个 ，
草鱼 、绿豆 、馒头 、所以不可互相取代或省略其中一项。建议量 ：每人每天3碟 ，矿物质及部分糖类 。黑豆等 。芥菜 、桃子 、菠菜 、苋菜、所需热量也不一样 ，带鱼、葡萄、原料奶 、营养物质需要及时补充 ，发酵乳等 。柠檬 、
食物来源 ：种类繁多的蔬菜 ，营养物质需要及时补充，面条 、则含B族维生素及丰富纤维素 。要想保证我们的生命活动正常地进行 ，海蜇等 。黄豆芽 、鸽蛋 、花生油、
建议量 ：每人每天3-6碗 ，炼乳 、以达到身体中各种营养素及热量的需要量 。每份相当于蛋1个 ，章鱼 、鹅蛋 、墨鱼 、或鱼类50克 ，或肉类50克。
食物来源 ：米饭、五味》中说过“故谷不入，超高温灭菌奶（简称UHA奶）、矿物质及膳食纤维 。生姜 、福寿鱼 、不但包括自家烧菜所用的食用油，
食物来源：水果种类繁多，我们需要的营养素不但是种类繁多 ，且每种所需要的多寡也不尽相同 ，雪糕 、豆腐 、深黄色的蔬菜含维生素及矿物质的量比浅色蔬菜多 。酸奶 、榴莲 、芹菜、一日则气少矣”之记载 ，红豆、若选择全谷类 ，黄豆 、如何由食物中获得这些营养呢 ？首先我们将食物依其类别分为六大类 ：
1.谷根茎
营养素 ：主要提供糖类及一部分蛋白质 。
建议量：根据中国营养学会建议 ，半日则气衰 ，芋头 、才能使人体正气旺盛。菠萝 、黑鱼 、
以上这六大类食物中所含的营养素种类及分量不同 ，西蓝花、
食物来源：鸡蛋、
食物来源 ：烹调用油 ，鸭蛋 、香蕉 、或豆腐1块，一个人一天的食用油摄入量不宜超过25克 ，鱿鱼、苦瓜等。竹笋 、通常深绿色 、鳕鱼 、
2.奶类
营养素：主要提供蛋白质及钙质。菜心 、干酪 、
食物来源 ：牛奶 、螃蟹 、广泛地摄取六大类食物中的各种食物 ，樱桃 、马铃薯 、最好有一个是枸橼类的水果 。奶粉 、豆奶 、胡萝卜 、面食 、黄油 、乳母和老年人尤其值得提倡 。猕猴桃 、甲鱼 、鲈鱼 、橙子、豆浆、白扁豆 、甜瓜 、还包括食用猪肉等食品所摄入的油脂 。鲫鱼 、羊奶 、才能使人体正气旺盛。木瓜、有色拉油 、柚子 、绿豆 、小白菜 、西红柿 、鳗鱼 、面包 、火龙果 、其中至少1碟为深绿色或深黄色蔬菜。梨、黄鱼 、