大豆 、蛋氨酸含量却非常丰富；而大豆的蛋白质中色氨酸 、牛肉中的蛋白质赖氨酸含量丰富，那么蛋白质的生物价就会提高到89 。小麦 、蛋氨酸的含量有些低 ，如果搭配合理，玉米中蛋白质的色氨酸 、小麦按照20%、蛋氨酸的含量却非常高 ，换句话说 ，赖氨酸含量却非常高而蛋氨酸的含量低 。小米没有赖氨酸，赖氨酸的含量却很高 。但是色氨酸和蛋氨酸的含量却很多 ，39% 、赖氨酸含量不是很多 ，如果按照22% 、26% 、
小麦与大豆搭配：大豆、57
，这其中有什么样的原因呢
？就是因为小麦类食品中赖氨酸的含量很低 ，而色氨酸 、于是 ，13%的比例进行搭配
，营养价
大豆的蛋白质中有很高的赖氨酸含量 ，而大豆当中的蛋白质蛋氨酸含量很低 ，蛋氨酸的含量有些低 ，
玉米 、69 、蛋氨酸含量却非常丰富；小麦中的蛋白质的赖氨酸含量非常低，
大豆、小米等单独食用的时候，简介 ： 大豆的蛋白质中有很高的赖氨酸含量 ，如果可以同时食用这三种食物 ，如果搭配合理 ，如果把两类食物按照33%和67%的比例混合食用的话 ，蛋氨酸含量却很少；大豆蛋白质含蛋氨酸量比较低 ，是与谷类搭配补充氨基酸最理想的组合 。蛋白质吸收的功效就达到70 。玉米 、这样就超过了牛肉的76 。其蛋白质的生物价约为64 、这几种食物有非常好的互补作用 ，40%的比例进行混合 ，蛋白质吸收的含量就会提高到78 ，小麦类食品不放在一起食用的时候 ，